Workshops 2018

Ook in 2018 organiseert Huize van Wely weer leerzame workshops en masterclasses. Bekijk de kalender en schrijf u in!

 

 

Chocolaterie workshop ‘bonbons’

Onze top chocolatiers nemen u gedurende deze workshop mee in de wereld van chocolade. Samen met onze experts gaat u aan de slag met het creëren van een divers assortiment bonbons waarbij verschillende technieken aan bod komen.

 

  • Datum: vrijdag 23 februari 2018
  • Tijd: 18.30 tot 22.00
  • Locatie: Hoofdstraat 88 te Noordwijk
  • Prijs: €75,- p.p.
  • Min. 10 personen en max. 14 personen

 

Schrijf u in voor de workshop bonbons maken

 

 

Masterclass chocolaterie ‘technieken’

Tijdens deze masterclass leert chocolatier én Chef de Patisserie Robin Hoedjes, u de belangrijkste technieken in het vakgebied chocolaterie.  Samen neemt u het garneren, glaceren, fluweel afspuiten en het vervaardigen van diverse chocolade decors op top niveau onder de loep.

 

  • Datum: vrijdag 9 maart 2018
  • Tijd: 18.30 tot 22.00
  • Locatie: Hoofdstraat 88 te Noordwijk
  • Prijs: €150,- p.p.
  • Min. 6 en max. 8 personen

 

Schrijf u in voor de masterclass technieken

 

 

 

 

Patisserie workshop ‘éclairs’

Leer en creëer deze 18e -eeuwse Franse lekkernij onder begeleiding van de ambachtslieden van Huize van Wely. Verras uw familie vervolgens uit uw eigen keuken, met door u ontworpen éclairs met vullingen waarin een scala aan mogelijkheden de revue passeert gedurende deze workshop.

 

  • Datum: vrijdag 13 april 2018
  • Tijd: 18.30 tot 22.00
  • Locatie: Hoofdstraat 88 te Noordwijk
  • Prijs: €75,- p.p.
  • Min. 16 en max. 24 personen

 

Schrijf u in voor de patisserie workshop éclairs maken

 

 

 

 

Patisserie workshop ‘desserttaart’

Onze patissiers verdiepen zich met u gedurende deze workshop in de variaties in desserttaart interieurs én exterieurs, het decoreren van de desserttaart en tips & tricks waardoor het thuis bakken voor u gemakkelijker wordt.

 

  • Datum: vrijdag 25 mei 2018
  • Locatie: Hoofdstraat 88 te Noordwijk
  • Tijd: 18.30 tot 22.00
  • Prijs: €75,- p.p.
  • Min. 16 personen en max. 24 personen 

 

Schrijf u in voor de patisserie workshop desserttaart maken

 

 

 

Patisserie workshop ‘macarons’

Macarons, een zeer verfijnd patisserieproduct uit de van origine Franse patisseriekeuken. Tijdens deze workshop leren onze patissiers u alle ins & outs over macarons, zodat u ook thuis deze heerlijkheden kunt bereiden.

 

  • Datum: vrijdag 22 juni 2018
  • Tijd: 18.30 tot 22.00
  • Locatie: Hoofdstraat 88 te Noordwijk
  • Prijs: €75,- p.p.
  • Min. 16 personen en max. 24 personen

 

Schrijf u in voor de patisserie workshop macarons 

 

 

 

 

Masterclass ‘patisserie’

Tijdens deze masterclass leert Chef de Patisserie Robin Hoedjes u de belangrijkste technieken in het vakgebied patisserie. Hij werkt met u in deze exclusieve masterclass aan de nieuwe stijl van Huize van Wely op het gebied van gebakjes en taarten.

 

  • Datum: zaterdag 8 september 2018
  • Tijd: 10.00 tot 17.00
  • Locatie: Hoofdstraat 88 te Noordwijk
  • Prijs: €245,- p.p.
  • Min. 6 en max. 8 personen

 

Schrijf u in voor de masterclass patisserie

 

 

 

Chocolaterie workshop ‘truffels’

Onze top chocolatiers nemen u gedurende deze workshop mee in de geschiedenis van één van Huize van Wely’s befaamde producten; de chocolade truffels. Samen met onze experts gaat u aan de slag met het creëren van een divers assortiment truffels waarbij verschillende technieken aan bod komen.

 

  • Datum: vrijdag 14  september 2018
  • Tijd: 18.30 tot 22.00
  • Locatie: Hoofdstraat 88 te Noordwijk
  • Prijs: €75,- p.p.
  • Min. 10 en max. 14 personen

 

Schrijf u in voor de chocolaterie workshop truffels maken

 

 

 

Patisserie workshop ‘gebakjes’

Tijdens deze workshop duikt u met onze patissiers in de geschiedenis van Huize van Wely’s beroemde gebakassortiment. Samen werkt u aan een diversiteit in interieurs, het exterieur en de bijbehorende decoratie van het gebak. Breng uw opgedane kennis in de praktijk en steel de show bij uw naasten.

 

  • Datum: vrijdag 19 oktober 2017
  • Tijd: 18.30 tot 22.00
  • Locatie: Hoofdstraat 88 te Noordwijk
  • Prijs: €75,- p.p.
  • Min. 16 en max. 24 personen

 

 

Schrijf u in voor de patisserie workshop gebakjes maken